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2005年秋雨

2005年10月8日

マグロの刺身とイカ焼き(ロールオーバー効果あり:写真にマウスを重ねましょう)

マグロもしっかり築地から届きました。いつもいつも感謝でいっぱいです。一番皮に近い腹の部分(中トロ?)を刺身にしました。
マウスを重ねると、イカを焼いて一口サイズにしたイカ焼きが登場します。生姜・茗荷・醤油・日本酒で作ったタレを塗りながら炭火で焼いています。
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