佐々木食堂へようこそ

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	2014年7月19日レッツ畑で大収穫をしたきたあかり。小さめの一口サイズに切りました。これで6個分です。いったん水にさらした後で、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
	中華なべに半分弱の油を入れて170度ぐらいで揚げました。浮いてきたらじゃれんに移して油を切ります。 5回ぐらいに分けて揚げました。
	何もつけなくても、十分にきたあかりの甘さが出ておいしいフライができました。