坂の下の関所情報

商品情報：
01・ 02・ 03・ 04・ 05・ 06・ 07・ 08・ 09・ 10・ 11・ 12・ 13・ 14・ 15・ 16・ 17・ 18・ 19・ 20

247-0061
神奈川県鎌倉市台4丁目4-19
0467-46-3051
定休日：火曜日

生ビール・瓶ビール・缶ビール
発泡酒・第三のビール
ワイン・ウイスキー
芋焼酎・麦焼酎・米焼酎・黒砂糖焼酎・焼酎・ホワイトリカー
日本酒各種
炭酸・ホッピー（白黒）
清涼飲料水
（牛乳はありません）

醤油・酢・サラダオイル・ゴマ油・塩・砂糖・小麦粉・片栗粉
缶詰・せんべい・チョコレート・ガム・スナック・即席めん・おつまみ
たばこ

居酒屋・立ち飲み屋ではありませんが、ご店主のご厚意で購入したものをその場で飲食することができます。

一般の利用者もいるので、大声を出したり、酔って暴れたりするのはマナー違反です。

自宅で読み終わった文庫本を持ち寄って、互いに交換しているうちに、昔の貸本屋のようにたくさんの本がたまっています。それらを借りていくひともいます。

日本酒の味

原料米をチェックすると山田錦（香味が良く、きめの細かいまろやかさを持った仕上がり）・美山錦（他の米と比べて比較的辛くなく、米の味がしっかり。香りは高くない）・雄町（濃醇でしっかりとした味わい）となり甘い味わいです。
これに対して、五百万石は淡麗な味わいです。
精米歩合65％とは米をどれだけ削った残りかを表します。精米歩合60%（40%削った）で吟醸酒、50％（半分削った）で大吟醸酒。たくさん削ったほうが香りの高い酒になります。
日本酒度は甘さと辛さの目安。大辛口（+6.0）・辛口（+5.9-3.5）・やや辛口（+3.4-1.5）・ふつう（+1.4--1.4）・やや甘口（-1.5--3.4）・甘口（-3.5--5.9）・大甘口（-6.0-）。単純に糖分の量です。
酸度はお酒に含まれるコハク酸、リンゴ酸、乳酸などの酸の量。酸が多いと辛く感じ、少なければ甘く感じます。
淡麗辛口・・・酸味と糖分が少なく、さっぱりしてキレのある酒。
淡麗甘口・・・酸味と糖分が少なく、さっぱりしてまろやかな酒。
濃醇辛口・・・酸味と糖分が多く、コクとキレがある酒。
濃醇甘口・・・酸味と糖分が多く、コクがありまろやかな酒。