2005秋雨

2005年10月8日

カキの揚げ物

師匠自慢の一品が今回は「カキ」でした。
ころもをつけ、中華なべでごま油で軽く揚げます。そこにトマトをベースにしたソースをかけて出来上がりです。少しイタリアンっぽくなってしまったでしょうか。